亲爱的家人们：
从本月开始，“ELLEN’S艾伦小酒馆”全面升级更名为“FUNOWL猫头婴小酒馆”，一样的味道，一样的伙伴，不一样的感受，为你们焕新而来！

关于焕新，有人觉得突然、有人觉得惊喜、当然也有人疑惑，这都能理解！作为创始人，虽然有很多情感包袱，但其实我的内心是平静的，毕竟焕新是我们深思熟虑后的决定。

2010年，热衷于西餐烹饪的我从东南亚回国，希望在中国开一家与众不同的西餐吧。同年，我尝试以“西餐+小酒”的模式，在南京市广州路132号开出第一间门店，取名为“ELLEN’S BAR”。

在此后几年，随着新消费势力的崛起，ELLEN’S的小酒业务日渐壮大，西餐和留学生生意逐渐退出，到2015年为年轻人提供高性价比酒饮和潮趣体验的“小酒馆模式”已经成型，ELLEN’S艾伦小酒馆从南京生根发芽并开始走向全国。

我们是中国最早涉足小酒馆业务并稳步发展至今的品牌之一，12年来我们潜心打造独特的“潮趣”文化，一张牺牲坪效的台球桌、一块分享视听激情的大屏幕、一个点燃现场情绪的小游戏……但我知道，这远远不够，形式上的潮趣无法真正走进新生代的心里，于是我们选择向前，变革新生，将FUN潮趣的小酒馆事业进行到底。

2021年，我们将品牌战略升级提上日程，在保留猫头鹰IP符号的前提下，带着“如果生活失去了潮趣，再多的酒精也无济于事”的情绪基调，对品牌进行了全面的改造。我们希望每一个婴宝都是一个有趣的灵魂，碰在一起，潮趣无限，所以就有了那个抱着酒瓶的小机灵，他是你、是我、是我们大伙儿！

“谁还不是个小孩”，潮趣的猫头婴希望自己长不大

FUNOWL猫头婴小酒馆的第一家概念店，南京长发银座店即将开放，分布于全国其他各区的ELLEN’S门店也将陆续更换店招店名，此外我们近期筹划新开的店铺也将统一使用FUNOWL猫头婴品牌。当然，新店新气象，一大波惊喜活动也在赶来的路上！

本次品牌战略升级是全面的，对于原有品牌ELLEN’S艾伦小酒馆，我们会采取知识产权保护措施，避免山寨者借机欺骗加盟商，损害消费者权益，请勿相信任何加盟骗局。截止目前，我们所有店铺均为直营店铺，后续将统一使用猫头婴FUNOWL品牌店招，且无“开放加盟”计划。

不忘初心，砥砺前行，我们始终是那只与你潮与你趣、与你哭与你笑、与你相聚与你分离……的猫头婴宝宝。
岁月匆匆，逝于奔波，谁也不知道下一站在哪里，短暂相逢却是一生幸福，就算杯中小酒模糊了万千思绪，点点滴滴也会在一抿微笑里让自己释然，猫头婴FUNOWL，不止是小酒馆，他是烦了可以倾诉的知心人，是乐了可以放肆的大舞台，是倦了可以躺下的长板凳！

更多的惊喜，等你们来解锁。

FUNOWL(原Ellen’s)创始人：杨明
2022年11月30日